武蔵新城「田中にぼる」出汁にこだわった煮干しラーメン。

武蔵新城ってラーメン屋さんが多いんだけど、口コミ評価も良かったし、何より店名がいいなーと思って。笑

だいぶ昔の話です。写真があったので、記録として残しておきます。
今はもうメニューの内容が変わっている様なので、何の参考にもならないけど。

メニューと注文方法

まずは食券を買います。

川崎式酸辣湯つけ麺は、現在確実にありません。

今はメニューもちょっと変わっていて、煮干しでも、古式煮干し・百尾煮干し・重ね煮干しがあるみたいです。

とにかく出汁にこだわっているようで、出汁を取る前の煮干しや仕込み水の味見もできました。(私は味見してないけど。)

調味料「特製にぼり」についての説明もありました。
よりニボニボできるみたいなので、ニボニボ好きにはたまらないサービスだろうね。

ニボリジュウブなんて私には想像もつかないよ。

注文した料理

川崎式酸辣湯つけ麺

酸味と辛みどちらも控えめで食べやすかった。麺は細麺。

煮干し醤油らーめん＋チャーシュー

ノーマルでかなりのニボ感でした。これ以上のニボニボさせる必要はなかったので、特製にぼりも入れずにそのままで。

麺はこんな感じ。

感想

臨時休業やスープ切れなども含め、Twitterやインスタでまめにお知らせしているので、行く際は1回チェックしてみるといいかも。

私は。。煮干しらーめんが得意じゃないから、もう行かない。
いや、最初から分かってはいたんだけどね。人気店ってなると、しかも大好きなラーメンともなると食べてみたいじゃん？笑

味を知らないっていうのが嫌なのよ。とりあえず食べてみたい病。

お店の情報

1月は店舗改装の為、全日お休みです。

店名：煮干しらーめん 田中にぼる
住所：神奈川県川崎市高津区末長4-25-3
最寄り駅：武蔵新城駅より徒歩5分
営業時間：【平日】11:00～15:00(L.O.14:45)
　　　　　　　　　17:00～21:00(L.O.20:45)
　　　　　※火曜はお昼のみ営業。
　　　　　【土日祝】11:00～15:00(L.O.14:45)
　　　　　　　　　　17:00～20:00(L.O.19:45)
定休日：第4火曜・水曜
関連リンク：煮干しらーめん 田中にぼる（食べログ）
※2022年12月時点の情報です。お店に行く際は確認をお願いします。