Mai前にネットで見つけ、今度行こうと思ったまますっかり忘れていた、澤まぐろ店に行ってきました。
お店の雰囲気
別のお店に向かっていた時に、たまたま行列を発見。そして、当たり前のように列に並ぶ。
私の前後にそれぞれ3人ずついたので、常に5人くらいは並んでいるのかも。
でも、オペレーションが完璧なのでそんなに待たないです。
お店の目印の看板。沢商店なのか澤まぐろ店なのかは不明です。
まぐろ店なだけあって、まぐろメイン。
まぐろ以外には、甘えび・しめ鯖・塩辛・ほたて・たこ・紋甲いかがありました。
柵の状態で置いてあるけど、お刺身でと伝えると切ってくれるので大丈夫。
購入した赤身・中トロ
購入したお刺身は、この状態↓で渡されます。
開けたのがこれ↓ね。
つま（大根）・わさび付きです。赤身と中トロを100ｇずつ購入。何か分かるように赤身のシールが貼られていました。
盛り付けてみたよ。（お皿のサイズ。。ね。）
2人用だったので、赤身と中トロを100ｇずつでちょうどいい量。
感想
赤身は柔らかくて、臭みも嫌なネッチョリ感もなかったです。中トロは全然くどくなくてあっさりしてた。美味しかった！
また行こっと。
お店のHPに2023年3月までの営業日が載っているので、行く前にチェックする方がいいと思います。
ちなみに12月のお休みは、19(月)・21(水)・22(木)・26(月)・29(木)でした。そしてお正月は1/1(日)～6(金)までお休み。
お店の情報
店名：沢商店 / 澤まぐろ店
住所：神奈川県川崎市中原区新城2-4-2
最寄り駅：武蔵新城駅より徒歩6分
営業時間：【火・金・土】13:30～18:30頃
【日】12:30～18:00頃
定休日：月曜・水曜（営業している時も有）・木曜
関連リンク：沢商店 / 澤まぐろ店（お店HP）
※2022年12月時点の情報です。お店に行く際は確認をお願いします。
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