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Mai
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食べることが大好きで、食べている時はご機嫌です。お肉が好きで、昼ステーキ、夜焼肉でも平気。そしてお酒も好き。兼八とキンミヤ焼酎があると喜びます。

思ったことを思ったとおり書いているので、たまに毒吐いています。
鋭意勉強中。試行錯誤しながら、少ーしずつメンテナンスしています。やりたいことは多々あるんだけどね。。

武蔵新城「澤まぐろ店」家飲み用に三崎港直送まぐろを購入。

澤まぐろ店のまぐろ
Mai

前にネットで見つけ、今度行こうと思ったまますっかり忘れていた、澤まぐろ店に行ってきました。

目次

お店の雰囲気

別のお店に向かっていた時に、たまたま行列を発見。そして、当たり前のように列に並ぶ。

澤まぐろ店の外観

私の前後にそれぞれ3人ずついたので、常に5人くらいは並んでいるのかも。
でも、オペレーションが完璧なのでそんなに待たないです。

お店の目印の看板。沢商店なのか澤まぐろ店なのかは不明です。

澤まぐろ店の外観

まぐろ店なだけあって、まぐろメイン。
まぐろ以外には、甘えび・しめ鯖・塩辛・ほたて・たこ・紋甲いかがありました。

柵の状態で置いてあるけど、お刺身でと伝えると切ってくれるので大丈夫。

澤まぐろ店の外観

まぐろは3種類。
・赤身(530円/100g)
・中トロ(648円/100g)
・中上トロ(756~800円/100g)

購入した赤身・中トロ

購入したお刺身は、この状態↓で渡されます。

澤まぐろ店のまぐろ

開けたのがこれ↓ね。

澤まぐろ店のまぐろ

つま(大根)・わさび付きです。赤身と中トロを100gずつ購入。何か分かるように赤身のシールが貼られていました。

盛り付けてみたよ。(お皿のサイズ。。ね。)

澤まぐろ店のまぐろ

2人用だったので、赤身と中トロを100gずつでちょうどいい量。

感想

赤身は柔らかくて、臭みも嫌なネッチョリ感もなかったです。中トロは全然くどくなくてあっさりしてた。美味しかった!

また行こっと。

お店のHPに2023年3月までの営業日が載っているので、行く前にチェックする方がいいと思います。

ちなみに12月のお休みは、19(月)・21(水)・22(木)・26(月)・29(木)でした。そしてお正月は1/1(日)~6(金)までお休み。

お店の情報

店名:沢商店 / 澤まぐろ店
住所:神奈川県川崎市中原区新城2-4-2
最寄り駅:武蔵新城駅より徒歩6分
営業時間:【火・金・土】13:30~18:30頃
     【日】12:30~18:00頃
定休日:月曜・水曜(営業している時も有)・木曜
関連リンク:沢商店 / 澤まぐろ店(お店HP)
※2022年12月時点の情報です。お店に行く際は確認をお願いします。

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食べることが大好きで、食べている時はご機嫌です。
特にお肉が好きで、昼ステーキ、夜焼肉でも平気。そしてお酒も好き。兼八とキンミヤ焼酎があると喜びます。

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