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御徒町の超人気店、らーめん 鴨to葱に行ってきました。
見る度にかなりの行列だから行くの諦めていたけど、いつの日か並んでいない時があったので迷わず入店。
待てばいいだけなんだけど、1時間のランチ休憩中に並ぶのってハードル高いじゃん?笑
お店の雰囲気
![鴨to葱の外観](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2022/03/kamotonegi_1.jpg)
![鴨to葱の外観](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2022/03/kamotonegi_1.jpg)
↑この写真は、食べた後に撮った(営業時間終わって準備中)から誰もいないけどね。
メニュー
色々気になるよね。
![鴨to葱のメニュー](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2022/03/kamotonegi_2.jpg)
![鴨to葱のメニュー](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2022/03/kamotonegi_2.jpg)
席に着いて、らーめんが出てくるまでとりあえず眺めます。
![鴨to葱のラーメンの説明](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2022/03/kamotonegi_3.jpg)
![鴨to葱のラーメンの説明](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2022/03/kamotonegi_3.jpg)
ボーッと眺めていただけだけど、こだわってるんだろうなーって言うのは分かった。
ここのらーめんは「鴨・葱・水」のみでできており、麺は、国産小麦と全粒粉をオリジナルでブレンドした特注麺とのこと。
![鴨to葱のラーメンの説明](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2022/03/kamotonegi_4.jpg)
![鴨to葱のラーメンの説明](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2022/03/kamotonegi_4.jpg)
鴨らーめんto小親子丼(1,050円)
初めてだったから、とりあえず券売機左上のお店の1番おすすめであろう、ベーシックなのをチョイス。
![鴨to葱の鴨らーめんと小親子丼](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2022/03/kamotonegi_5.jpg)
![鴨to葱の鴨らーめんと小親子丼](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2022/03/kamotonegi_5.jpg)
見た目美しいね。鴨チャーシュー、綺麗なピンク色。
鴨らーめん
![鴨to葱の鴨らーめん](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2022/03/kamotonegi_6.jpg)
![鴨to葱の鴨らーめん](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2022/03/kamotonegi_6.jpg)
トッピングのネギは、焼き葱、玉ねぎ、九条葱から2つ選べました。焼き葱と九条葱にしたつもりだったけど、九条葱と玉ねぎになっていました。
玉ねぎはシャキシャキで辛めでした。(←ネット見たら甘いって書いてあったから、たまたまかも。)食感はアクセントになっていいね。
メンマは太めで柔らかめ。(写真では見えてないけど、ちゃんと入っています。)
鴨チャーシューしっとりしてて、噛めば噛むほど旨味出てきました。脂多いけど、全然脂っこくない。
麺ー。粒々見えますー。
![鴨to葱の鴨らーめん](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2022/03/kamotonegi_7.jpg)
![鴨to葱の鴨らーめん](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2022/03/kamotonegi_7.jpg)
スープは鴨の旨味たっぷり。
卓上には味変用の調味料があります。
![鴨to葱の味変用調味料](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2022/03/kamotonegi_8.jpg)
![鴨to葱の味変用調味料](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2022/03/kamotonegi_8.jpg)
自家製香り一味とかあったよ。
小親子丼
![鴨to葱の小親子丼](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2022/03/kamotonegi_9.jpg)
![鴨to葱の小親子丼](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2022/03/kamotonegi_9.jpg)
濃いめの出汁だけど、鴨の味もしっかり。卵かけご飯並みのとろとろ具合。
![鴨to葱の小親子丼](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2022/03/kamotonegi_10.jpg)
![鴨to葱の小親子丼](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2022/03/kamotonegi_10.jpg)
飲める親子丼って書いてあったの分かる。
感想
見た目も美しいおしゃれなラーメンだったけど、ちゃんと美味しかったです。
しっかりと鴨を味わえるラーメンでした。
親子丼は卵がゆるいので好みが分かれそう。私はもうちょい固めが好き。
鴨汁つけそばも気になるけど。。次はいつ行けるかな。
お店の情報
店名:らーめん 鴨to葱
住所:東京都台東区上野6-4-15
最寄り駅:御徒町駅北口より徒歩2分
営業時間:10:00~22:30
(スープが無くなり次第終了)
定休日:無休
関連リンク:らーめん 鴨to葱(食べログ)
※2022年7月時点の情報です。お店に行く際は確認をお願いします。
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