元住吉「萬牛カルビ」焼肉屋が本気で作る炭火たれ焼肉丼専門店のハラミ丼。

《萬牛カルビ》の雰囲気

「串カツ でんがな 元住吉店」の跡地にオープンした、焼肉屋が本気で作る炭火たれ焼肉丼専門店。大泉学園や昭島で人気の焼肉屋「満牛萬」が手掛けています。

肉好きだし、行くしかないよねーってことで入店。

開店を記念して、7/1(土)～7/14(金)まで萬牛カルビ丼と萬牛ハラミ丼の梅（卵黄付き）1,400円が、なんと1,000円！特別価格での提供です。

総席数は10席で、L字型のカウンター。

店内はジャズが流れていて高級感があります。荷物はテーブルの下の棚へ。棚に置けない場合は、荷物用のかごもあるのでご安心下さい。

L字の角にはお水コーナー。

基本お水はセルフですが、お店の混雑状況によっては1杯目はスタッフの方が提供してくれ、「2杯目からはセルフでお願いします」とお伝えしていました。

《萬牛カルビ》のメニューと注文方法

お店に入ると券売機があるので、まずは食券を購入から。

あ、ちなみにお店には出入り口が2つあるんだけど、券売機があるのはこちら側です。1枚目の写真はどうやら出口っぽい。（お店を出る時にスタッフの方が開けてくれた。）

黒いボタンはオープン記念期間限定メニュー。

松・竹・梅でお肉の量が変わり、松はお肉多め、竹はお肉とご飯が丁度いい量、梅はお肉軽めってことみたい。お酒もあるので、お肉とお酒を楽しむこともできます！

券売機の隣には写真付きのメニューもありました。たれの変更（味噌だれ、ネギ塩だれ、さっぱりだれ）や、トッピング追加も可能。ちょいカレーなんてのも。ちょい気になる。笑

萬牛ハラミ丼/梅（1,000円※オープン特別価格）を実食

食券を購入し、スタッフの方に渡したら着席。（席は案内してくれるよ。）
ハラミ丼が来るのを待ちます。10分ほどで来ましたー！こちらです。

自家製浅漬けキムチとしじみ汁付き。写真ではしじみ全く見えてないけど、ちゃんと入っていました。（数えていないけど、結構入っていた。）

浅漬けキムチのアップ。

そんなに辛くはなくてピリ辛くらい。浅漬けだからなのか、さっぱりしてた。

お好みで、卓上の辛子ニンニクもどうぞとの説明がありました。
見た目最強じゃない？やっぱり肉ってテンションが上がる！

まずは卵黄をとろーり。。

そして、食べる！！

肉肉しさと柔らかさを兼ね備えているハラミに、酸味強めのタレ。
お肉は手切りで、自家製だれを揉み込み炭火で焼いているんだそう。

お米にもこだわりが。お米マイスター厳選の焼肉に合う国産米を使用しているんだって。

タレにはニラとかが混ざってた。（赤いの何のか分かんなかったんだよね。。最初は紫玉ねぎかなと思ったけどラディッシュっぽくもあったし。。）

《萬牛カルビ》の感想

お肉軽めの梅を食べたけど、お肉少ないとは感じなかったです。最初見た時はお腹いっぱいになるかな？と思ったけど、食べ終わった時には普通に満腹！結構ボリュームあったんだろうな。

食べていてもくどくないのはいいけど、タレの酸味が少し気になった。お肉の旨味よりタレの酸味の方が強く感じたから、もう少しマイルドでもいいのになーと思ったり。

基本メニューはカルビ丼とハラミ丼のみ。でも、タレの変更やトッピングもできるから、味のバリエーションが豊富で飽きないと思う。カルビとハラミがのったあいもり丼もあるしね。

今回はオープン価格で、卵黄をプラスしても1,000円で満足度が高かったけど、通常価格の1,400円になった時にどうなんだろう。（卵黄はあった方が美味しい。）ちょっと高いかもなー。ご飯大盛無料・シジミ汁おかわり自由とかでもないしね。

でも、お肉は定期的に食べたくなるし、通し営業で行きやすいのはいいね。ちょっと高級感を味わいながら、ゆったりと美味しいお肉を食べたいって時にもぴったり。普段使いってよりはちょっとリッチなランチとかにいいかも。

《萬牛カルビ》の情報

店名：炭火たれ焼肉丼 萬牛カルビ
住所：神奈川県川崎市中原区木月2-5-7 1F
アクセス：元住吉駅東口より徒歩1分
営業時間：11:00～21:00
定休日：なし
関連リンク：萬牛カルビ （食べログ）
※2023年7月時点の情報です。お店に行く際は確認をお願いします。