代々木「じげもんちゃんぽん」ピリ辛でクセになる紅ちゃんぽん！ちゃんぽん専門店。

《じげもんちゃんぽん》の雰囲気

代々木駅西口近くにある、ちゃんぽん専門店。チェーン店でちゃんぽんと言えば、リンガーハットってイメージがあって。

珍しいなーと思い、入店。（この時は、皿うどん食べようかなーと思っていたんだけど。笑）

店内入ってすぐに、カウンター席と4人掛けテーブル2卓、2人掛けテーブル2卓。

奥には、2人掛けテーブルが3卓ある半個室席。明るくて、南国のような雰囲気がありました。

最初4人席しか空いてなかったから相席の可能性を伝えられ、了承して着席。その後、2人席が空いたからと席の移動をさせてくれたりと、スタッフの方の感じが良かった。気遣ってくれる感じ。

《じげもんちゃんぽん》のメニューと注文方法

ちゃんぽん以外に皿うどんも。黒皿うどん、紅皿うどんもあったんだね。今気づいた。好きなちゃんぽん+αのセットメニューも。一口餃子セットにするか悩んだけど。。我慢。笑

麺の量（小/0.5玉/-50円、大/1.5玉/+100円）や野菜の量（野菜増/350g/+100円、野菜W増/450g/+200円）も選べます。

餃子、ご飯もの、おつまみ、デザートなどのサイドメニューもありました。

代々木店限定のローストビーフ丼も！

野菜が350g入った、ちゃんぽんスープ（麺なしちゃんぽん）なんてものまで。ダイエット中の方でも安心。（私は耐えられないけど。笑）

自家製おろし柚子胡椒ソースを使用した、おろし柚子胡椒ちゃんぽん/皿うどんや、期間限定の冷やしちゃんぽんも。

上記2つは代々木店限定だよー。

注文はタブレット式券売機で！
店内に入ってすぐ左側に、タブレット式の券売機があるので、ここで注文と支払いをして食券を店員さんに渡します。

お店の外でなんとなーくメニューを決めてから入店することをオススメします。ランチ時だと次々とお客さんが来るので、決めてないと券売機前で焦ることになります。経験談。笑

紅ちゃんぽん(950円)を実食

「紅ちゃんぽん」という名の通り、赤褐色のスープの上にはたっぷりの野菜がのっています。ビジュアルいいね。笑

キャベツ、きくらげ、人参、玉ねぎ、もやし、豚バラ、さつま揚げ、かまぼこなど、ちゃんぽん定番の野菜や具材がたくさん入っています。標準で野菜250gだって。

このレンゲちょっと形変わってて可愛かったし、使いやすかったなー。

豚骨臭さが一切ない白湯ベースのスープで、山椒やラー油の香りと刺激が加わって旨味をより一層引き立てている感じがした。程よい辛さで、山椒の風味や痺れもあってクセになる。

豚肉が入っていたから、その旨味も加わって旨辛なスープでした。

麺はコシがあってもっちりとした中太の丸麺。

野菜と一緒に口に入れた時の食べやすさを考えて、麺の長さを22cmにしているんだって。こだわってる。

平ための皿に入っていたから冷めるの早くて食べやすいかなーと思っていたら、最後までずっと熱かった。

卓上調味料は、醤油・酢・秘伝のかえし(たれ)・自家製にんにく、胡椒、辛子、金蝶ソース(ウスターソース)。

自家製にんにく入れても良かったなー。

《じげもんちゃんぽん》の感想

シャキシャキ野菜とピリ辛スープが相性抜群！
野菜からじわじわ出てくる旨みで、食べている間にスープの味が少しずつ変わっていくというか、味わい深くなっていく感じがしてどんどん美味しくなってた気がした。

見た感じはそこまでボリュームがあるようには見えなかったけど（平ためのお皿に入っていたからかな？）、お腹いっぱいになりました。

麺というよりは野菜が多かった気がする。野菜たっぷり取れるのがいい。ヘルシーな感じがするし。でも食べ応えもあったし、良かった。

ハッピーアワーも気になる。ドリンク1杯290円！

《じげもんちゃんぽん》の情報

店名：じげもんちゃんぽん 代々木店
住所：東京都渋谷区代々木1-32-1 第一白倉ビル
アクセス：代々木駅西口より徒歩1分
営業時間：[月～土]11:00〜23:00(LO.22:15)
　　　　　[日祝]11:00～21:00(LO.20:15)
定休日：無休
関連リンク：じげもんちゃんぽん （食べログ）
※2023年9月時点の情報です。お店に行く際は確認をお願いします。