目黒「Fours(フー)」で美味しい料理とお酒でお洒落ディナー。

フレンチベースのノンジャンルで、肉・米・お酒がコンセプトとのこと。最高じゃん！

行ったのが前過ぎて、具体的な味というか、感想を伝えられないことが残念です。←覚えておくか、メモするか、すぐブログ書くかのどれかすれば良かったんだけどね。しないのが私です。

メニュー

フードメニュー

人気の土鍋ご飯。「金目鯛とゆりね」も気になった。

ドリンクメニュー

ボトルワインもありました。

赤ワイン、白ワイン、シャンパーニュがありました。

注文した料理とお酒

黄ユズのサワー

まずは黄ユズのサワーで乾杯。

薫製ポテトサラダ(自家製粒マスタード)、つぶあん最中

開けてみるとこんな感じ。

つぶあん最中は、つぶ貝・あん肝・ぽん酢ジュレでつぶあん。名前の付け方もおしゃれ。

鴨のコンフィと下仁田ネギのポルチーニのベシャメルグラタン

下仁田ねぎは甘いしトロトロだし、鴨もたくさん入っていました。

白子のムニエル(セミドライトマトソース)

表面かりっ、中ふわっ、じゅわっ。とろけました。

蝦夷鹿もも肉のロースト・仏産鴨胸肉のロースト

付け合わせは奈良漬、有馬山椒入りのお醤油、岩塩はお好みで。

鴨って美味しいよね。蝦夷鹿も臭みは全然なくて、旨味がぎゅっと詰まってる感じ。柔らかくてジューシーでした。

牛ホホ肉の赤ワイン煮込みとマッシュポテト

肉感はあるのに、お肉ホロホロで柔らかい。赤ワインのソースもコクと深みがありました。

断面でも柔らかさ分かるよね。マッシュポテトもすっごいクリーミー。

土鍋飯(蟹といくら)

間違いなく美味しいやつ。

味変ソースで味変もできるし、

出汁をかけてお茶漬けにも。

ゴルゴンゾーラクリームブリュレ

デザートに。

ワインにすっごく合った！

グラスワイン色々

この日は、ボトルじゃなくてグラスを。ちょっとずつ色々飲みました。最終的には、グラスワイン全部飲んだ気がするけど。

感想

どれも美味しかったなー。また行きたい。

お店の情報

店名：Fours(フー)
住所：東京都目黒区目黒1-4-11 NTビル B1F
最寄り駅：目黒駅西口より徒歩3分
営業時間：17:00〜23：00(L.O22：00)
定休日：月曜＋月に数回不定休
関連リンク：Fours(フー)（食べログ）
※2022年7月時点の情報です。お店に行く際は確認をお願いします。