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目黒「Fours(フー)」で美味しい料理とお酒でお洒落ディナー。

Foursの蝦夷鹿もも肉のローストと仏産鴨胸肉のロースト
Mai

お気に入りのお店の店主がインスタで紹介していて、気になっていたお店、Fours(フー)に行ってきました。

フレンチベースのノンジャンルで、肉・米・お酒がコンセプトとのこと。最高じゃん!

行ったのが前過ぎて、具体的な味というか、感想を伝えられないことが残念です。←覚えておくか、メモするか、すぐブログ書くかのどれかすれば良かったんだけどね。しないのが私です。

目次

メニュー

フードメニュー

Foursのメニュー

人気の土鍋ご飯。「金目鯛とゆりね」も気になった。

Foursのメニュー

ドリンクメニュー

Foursのメニュー

ボトルワインもありました。

Foursのメニュー

赤ワイン、白ワイン、シャンパーニュがありました。

Foursのメニュー

注文した料理とお酒

黄ユズのサワー

まずは黄ユズのサワーで乾杯。

Foursの黄ユズのサワー

薫製ポテトサラダ(自家製粒マスタード)、つぶあん最中

Foursの燻製ポテトサラダとつぶあん最中

開けてみるとこんな感じ。

Foursのつぶあん最中

つぶあん最中は、つぶ貝・あん肝・ぽん酢ジュレでつぶあん。名前の付け方もおしゃれ。

鴨のコンフィと下仁田ネギのポルチーニのベシャメルグラタン

Foursのポルチーニのベシャメルグラタン

下仁田ねぎは甘いしトロトロだし、鴨もたくさん入っていました。

Foursのポルチーニのベシャメルグラタン

白子のムニエル(セミドライトマトソース)

Foursの白子のムニエル

表面かりっ、中ふわっ、じゅわっです。とろけます。

蝦夷鹿もも肉のロースト・仏産鴨胸肉のロースト

付け合わせは奈良漬、有馬山椒入りのお醤油、岩塩はお好みで。

Foursの蝦夷鹿もも肉のローストと仏産鴨胸肉のロースト

鴨って美味しいよね。蝦夷鹿も臭みは全然なくて、旨味がぎゅっと詰まってる感じ。柔らかくてジューシーです。

牛ホホ肉の赤ワイン煮込みとマッシュポテト

Foursの牛ホホ肉の赤ワイン煮込みとマッシュポテト

肉感はあるのに、お肉ホロホロで柔らかい。赤ワインのソースもコクと深みがあって美味しい。

Foursの牛ホホ肉の赤ワイン煮込みとマッシュポテト

断面でも柔らかさ分かるよね。マッシュポテトもすっごいクリーミー。

土鍋飯(蟹といくら)

間違いなく美味しいやつ。

Foursの土鍋飯

味変ソースで味変もできるし、

Foursの土鍋飯の味変ソース

出汁をかけてお茶漬けにも。

Foursの土鍋飯

ゴルゴンゾーラクリームブリュレ

デザートに。

Foursのゴルゴンゾーラクリームブリュレ

ワインにすっごく合う!

グラスワイン色々

この日は、ボトルじゃなくてグラスを。ちょっとずつ色々飲みました。最終的には、グラスワイン全部飲んだ気がするけど。

Foursの赤ワインと白ワイン

感想

どれも美味しかったなー。また行きたい。

お店の情報

店名:Fours(フー)
住所:東京都目黒区目黒1-4-11 NTビル B1F
最寄り駅:JR目黒駅西口より徒歩3分
営業時間:17:00〜23:00(L.O22:00)
定休日:月曜+月に数回不定休
関連リンク:Fours(フー)(食べログ)
※2022年7月時点の情報です。お店に行く際は確認をお願いします。

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この記事を書いた人

情報収集→食べ歩き・お取り寄せ好き。ついでに酒好き。兼八とキンミヤ焼酎があると喜びます。
主に東京・神奈川、たまに沖縄のお店をレポートしています。
独学でブログを立ち上げたものの、放置→少しずつ改善中。

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