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Mai
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食べることが大好きで、食べている時はご機嫌です。お肉が好きで、昼ステーキ、夜焼肉でも平気。そしてお酒も好き。兼八とキンミヤ焼酎があると喜びます。

思ったことを思ったとおり書いているので、たまに毒吐いています。
鋭意勉強中。試行錯誤しながら、少ーしずつメンテナンスしています。やりたいことは多々あるんだけどね。。

鹿島田「鮨・酒・肴 杉玉」スシロー系列の居酒屋で安くて美味しいお寿司を食べたよ。

お寿司
Mai

スシローグループが手掛ける大衆鮨居酒屋、鮨・酒・肴 杉玉(スギダマ)に行ってきました。

目次

お店の雰囲気

お寿司も食べたいし日本酒も飲みたいなーと思い、1度行ってみたいと思っていた鮨・酒・肴 杉玉(スギダマ)へ。

杉玉の外観

客層としては子供連れのファミリーが多かったです。大人的にはスシローだと満足できない部分が杉玉だと満足できるんだろうな。子供が食べられるお寿司もあるし。分かる。

メニューと注文方法

料理メニュー

居酒屋さんっぽいメニューがあったり。

杉玉のメニュー

お寿司の種類は豊富。
1貫ずつ選べる王道3貫は色々食べられて嬉しい。

杉玉のメニュー

〆の麺類やデザートもあります。
テイクアウトメニューも。

杉玉のメニュー

おすすめメニュー
季節のもの食べたいもんね。

杉玉のメニュー

飲み物メニュー

半合から飲めるのはいいけど、全体的に日本酒のお値段はお高め。

杉玉のメニュー

注文方法

日本酒以外の飲み物や料理の注文は全て、QRコードを読み取りスマホで注文。

注文した料理とお酒

緑茶ハイ(329円)

緑茶ハイで乾杯。グラスかわいい。

緑茶ハイと生ビール

ここからがイライラの始まりでした。
お酒は割とすぐ出てきたんだけど、その他の料理が30分くらい1つも出てきませんでした。

鮪の山かけ(527円)

鮪の山かけ

エンガワのチャンジャ風(395円)

エンガワのチャンジャ風

杉玉ポテトサラダ(527円)

杉玉ポテトサラダ

看板メニューの杉玉ポテトサラダ。見た目かわいい。
でも、この頃には心が荒んでいたから、作るのに時間かかるくらいならそのまま出してくれた方がいいのにって思った。笑

杉玉ポテトサラダ

半熟卵が入っています。

北海道産サンマ入りお刺身4点盛り 2人前(878円)

刺身4点盛り

食べたかったサンマは雑に切られた上に、大量の生姜が塗りたくられていて、ほぼ生姜の味になっていました。見た目もなんか汚い。。

レバ刺しみたいな生サーモン(527円)

レバ刺しみたいな生サーモン

ごま油と塩の味しかしなかったです。かけすぎ。せっかくのサーモンが台無し。

フライドポテト(395円)

フライドポテト

まぁ、これはね。普通に美味しかったです。

欲張りな天ぷら盛り合わせ(395円)

天麩羅盛り合わせ

海老、イカ、茄子、さつまいもの4種類。抹茶塩または紅塩で。

欲張りなシュウマイ3種盛り(527円)

シュウマイ3種盛り

海老、イカ、うなぎの3種類。雲丹醤油で食べるみたいだったけど、雲丹が苦手なので味見程度で。

18時過ぎになり、凄く動きのいいベテランスタッフが、キッチンとホールに1人ずつ増えたことで、お店が回るようになってきていました。

もうお店移動しようかなと思っていたけど、そんなに待たされることもなさそうだったのでお寿司も注文!

鮪ロッシーニ風(395円)
飲めるサーモン(527円)
えんがわの昆布〆炙り(395円)

お寿司

王道三貫(軍艦納豆・軍艦ねぎまぐろ・アジ)(395円)
欲張り、塩レモン。(ハマチ(ブリ)・鯛・イカ)(395円)
欲張り、炙り。(サーモン・穴子・〆さば)(395円)

お寿司

欲張り、ねぎまみれ。(アジ・〆さば・いわし)(395円)

お寿司(欲張りねぎまみれ)

日本酒

日本酒、2人で5合は飲んだかな。

杉玉の日本酒と水

感想

最初は、とにかく料理が出てこなくてイラっとしました。ほぼ出来上がった状態で冷蔵庫に入っているのを出すだけだよね?って料理すら出てこなかった。。

状況を説明するとね、土曜の17時に入店。席は1/4くらいしか埋まっていなかったです。

キッチンは年配で皆に指示を出している様子の方と、ノートを見ながら作っているまだ不慣れな様子の刺身・握り担当らしき方の計2人。

ホール1人目はドリンクも担当するベテランらしき方、2人目はレジや宅配注文電話以外はできる方、そして新人の方の計3人でした。

お店が16時オープンだったので、17時は〆に向かっているお客さんが多かったのか、握り担当の方はずっとお寿司を握り続けてはいました。

もう1人の年配のキッチンの方は、キッチン内をウロウロしてはいるんだけど、無駄な行動が多いというか段取りが悪すぎて全然捌けていない感じでした。

入ってくる注文の紙眺めてはいるけど。。みたいなね。同じ料理をまとめて作りたかったのかな。知らないけども。笑
その割に注文抜けていて催促されていたり、その席の注文じゃないって返されていたり。。

ホールスタッフは自分で注文を受けてないから(スマホで注文のため)、当然注文内容は分かってないし。。

あとね、料理ができ上がらないからやることなくて、固まって話していたりとヒマそうでした。

30分後にやっと最初の料理が到着。
盛り付けられて冷蔵庫に入れてあったであろう物を出すだけ。それだけなのに、なんでこんなに時間かかるんだろうか。

18時以降はそんなことはなかったのでたまたまだったのかもしれないけど、とにかく料理が出てこなかったです。

お寿司は、スシローでは食べられないものがお安く食べられるから良かった。

料理はリーズナブルな様だけど1品の量が少ないからコスパ悪い気がするし(味も普通だし)、日本酒は高めだし。。お寿司とハイボールorサワーなら安くて美味しいからいいかも。

私は。。別の海鮮系居酒屋の方が全然いい。
今は、安くて美味しいお店多いからね。もう行かない。

スシローは行く。笑

お店の情報

店名:鮨・酒・肴 杉玉 鹿島田
住所:神奈川県川崎市幸区鹿島田1-10-4
最寄り駅:鹿島田駅より徒歩1分
営業時間:【平日】11:30~14:30(L.O.14:00)
         17:00~23:00(L.O.22:30)
     【土日祝】11:30~14:30(L.O.14:00)
          16:00~23:00(L.O.22:30)
定休日:なし
関連リンク:鮨・酒・肴 杉玉 鹿島田(食べログ)
※2022年11月時点の情報です。お店に行く際は確認をお願いします。

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特にお肉が好きで、昼ステーキ、夜焼肉でも平気。そしてお酒も好き。兼八とキンミヤ焼酎があると喜びます。

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