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こんにちは、Mai(@mai_dokuzetsu)です。元住吉の野方ホープに行ってきました。
《野方ホープ》の雰囲気
昭和63年に中野区・野方に生まれたラーメン店。東京に10軒弱あり、元住吉にオープンしたのは2014年。神奈川県への出店は、1994年の新横浜ラーメン博物館(第一出店店舗に選抜)以来、20年ぶりだったんだそう。
![野方ホープの外観](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2023/06/nogatahope_1.jpg)
![野方ホープの外観](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2023/06/nogatahope_1.jpg)
お店の両側に入口があり、こちらは綱島街道に面していない方です。
席はカウンターのみで10席。満席の場合は店内長椅子で待ちます。(カウンターの後ろ、壁沿いがベンチになってるよー。)
![野方ホープの内観](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2023/06/nogatahope_2.jpg)
![野方ホープの内観](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2023/06/nogatahope_2.jpg)
カウンターの壁も色鮮やかなタイルが貼られていて、なんかお洒落だった。席もわりとゆったりしているから、隣が近すぎるなんてことはなさそう。机の下にも椅子の下にも荷物が置けるようになっていました。
卓上には、おしぼり・箸・水のピッチャー・にんにく・唐辛子などがありました。
![野方ホープのカウンター席](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2023/06/nogatahope_3.jpg)
![野方ホープのカウンター席](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2023/06/nogatahope_3.jpg)
水ともやしナムル?(鬼滅の刃的市松模様の箸のやつ)は、注文後に持ってきてくれます。
《野方ホープ》のメニュー
通常メニューはこちら。
![野方ホープのメニュー](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2023/06/nogatahope_4.jpg)
![野方ホープのメニュー](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2023/06/nogatahope_4.jpg)
基本メニューは、豚骨・鶏ガラ・野菜のトリプルスープの「のがほ元(はじめ)」と、トリプルスープに魚介出汁・マー油・辛みそを加えた「のがほ濃(こく)」の2種類。背脂の調整も可能。
基本の2種類以外には、トリプルスープにトマトペーストを合わせた「とまと」もありました。
![野方ホープのメニュー](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2023/06/nogatahope_5.jpg)
![野方ホープのメニュー](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2023/06/nogatahope_5.jpg)
あとは、餃子やご飯ものもね。餃子は、薄皮ぎょうざとしそぎょうざの2種類。
![野方ホープのメニュー](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2023/06/nogatahope_6.jpg)
![野方ホープのメニュー](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2023/06/nogatahope_6.jpg)
ラーメン以外につけ麺もありました。
そしてランチメニュー(11:00~15:00限定)も。
![野方ホープのメニュー](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2023/06/nogatahope_7-753x1024.jpg)
![野方ホープのメニュー](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2023/06/nogatahope_7-753x1024.jpg)
![野方ホープのメニュー](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2023/06/nogatahope_8-730x1024.jpg)
![野方ホープのメニュー](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2023/06/nogatahope_8-730x1024.jpg)
ラーメンはランチタイムでも通常時と価格は同じだけど、麺大盛・ごはんが無料です。しかも、どちらかではなくて両方サービス!
あとは、ローストポークごはんと餃子が安くなるのと。。ミニ生ビールが100円(お1人様1杯限り)。こういう時、ビール飲めたらいいのになーって思うんだよね。←あ、これらはラーメンご注文のお客様に限ります。
のがほ元(はじめ)(850円)を実食
餃子も食べようか迷ったけど、我慢。でも麺大盛は我慢できなかった!笑(無料に弱い。というか意志が弱い。痩せたいのに食べたい欲が勝つ。はぁ。)
![醤油とんこつ元](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2023/06/nogatahope_9.jpg)
![醤油とんこつ元](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2023/06/nogatahope_9.jpg)
豚骨をベースに野菜と鶏のスープをブレンドしたスープに醤油ダレを合わせ、豚の背脂を浮かせたラーメンなんだそう。
見た目が背脂たっぷりだから、こってりしてそうと思ったけど、意外とそうでもなかった。思ったより醤油も強くてしつこくない。ただ、背脂たっぷりだからずっと熱くて食べるの大変。
麺はコシのある中太ちぢれ麺。つるモチ系。
![醤油とんこつ元](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2023/06/nogatahope_10.jpg)
![醤油とんこつ元](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2023/06/nogatahope_10.jpg)
少し食べてベースの味が分かったら味変。にんにく・唐辛子も好きなだけ入れられます。
![野方ホープの卓上調味料](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2023/06/nogatahope_11.jpg)
![野方ホープの卓上調味料](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2023/06/nogatahope_11.jpg)
このもやしナムル(ってことにしておく)の食べ方がよく分からなくて。でも、お皿もないからとりあえずラーメンにのせようと思ったんだけど。。
上記写真を見て、小皿があることに気づきました!!普通に小皿あるじゃん!にんにくで隠れていてよく見えてなかったのかも。(ただよく見てなかったって可能性もある。)
ってことで、下記写真は食べ方を間違えた人のやつです。たぶん、ラーメンが来るまでつまむんだよね。唐辛子は最初控えめにしてみたけど、後から結構追加。にんにくはね、、3個分。笑
![醤油とんこつ元](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2023/06/nogatahope_12.jpg)
![醤油とんこつ元](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2023/06/nogatahope_12.jpg)
もやしナムルはあんまり辛くないなーと思ったら、後からじんわり辛さが来た。ピリ辛くらいかな。おつまみに最適そう。
チャーシューはホロホロというよりは、柔らかいけど肉感しっかりってタイプ。味が染みています。
私ラーメンの海苔って好きじゃなくて、誰かがいる時はあげているから、最近ほとんど食べてなかったんだけど。。
(しんなり食感が嫌で。刻み海苔とかなら平気なんだけど。まぁでも断然パリパリ派!)久々に食べたらめちゃ味ついててびっくりした。海苔しょっぱめ。海苔単品で食べたからかもですが。笑
![醤油とんこつ元](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2023/06/nogatahope_13.jpg)
![醤油とんこつ元](https://mai-dokuzetsu.com/wp-content/uploads/2023/06/nogatahope_13.jpg)
麺に、にんにく・唐辛子・ナムルが絡んでいい感じー!
《野方ホープ》の感想
濃い味好きには物足りないかもしれないけど、濃いの苦手な私にとってはちょうどいぐらいでした。濃すぎずしつこすぎずの絶妙なバランス。
あ、でも私が食べたのは「のがほ元(はじめ)」だから、濃いのが食べたい時は「のがほ濃(こく)」を食べればいいのか。辛みそが入っているから、気になるっちゃ気になるんだよね。。味見はしてみたい。笑
ランチタイムは、麺大盛とライスのどちらも無料なのでお得。大盛でも麺多いなって程ではなかったから、通常の麺量でラーメン単品だと少し物足りなく感じるかも。
背脂を補充したい時に行くのがいいね。毎日というよりは定期的に。
《野方ホープ》の情報
店名:野方ホープ 川崎元住吉店
住所:神奈川県川崎市中原区木月2-10-3
アクセス:元住吉駅東口より徒歩3分
営業時間:11:00~翌2:00 ※日曜のみ23:00まで
定休日:年中無休(12/31~1/3を除く)
関連リンク:野方ホープ(食べログ)
※2023年6月時点の情報です。お店に行く際は確認をお願いします。
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