Maiこんにちは、Mai（@mai_dokuzetsu）です。久しぶりに浜屋に行ってきました。
《浜屋》の雰囲気
北谷町・宮城海岸の近くにある、1982年（昭和57年）創業の沖縄そば屋さん。北谷の沖縄そば屋といえば、浜屋ってくらいの有名店だと思う。クッキングパパ101巻にも登場しています。（店内にそのシーンが貼られていた。）
カップ麺にもなってたよね。さすがに沖縄そばをカップ麺で食べようという気持ちにはなったことがないから、食べたことはないけど。笑
ってことで浜屋。土曜の11時半頃に着いたら行列でした。そりゃそうだよね。1番混んでいるであろう時間帯。笑
この日は、お客さんの98%が観光客でした。（私調べ。）まぁ観光客が最も多そうな曜日＆時間帯に地元民が行くわけないよね。私だって、住んでいた時はランチタイムをずらして行ってたもん。
駐車場は店舗横2台、第2駐車場7台の計9台。
全員浜屋のお客さんってわけじゃないけど、この辺り本当路駐が多くて。昔は結構無法地帯だったけど、今はしっかり取り締まっているみたいで、路駐なかったです。
まぁ。。浜屋の店舗横は坂になってて車の下擦りそうだし、第2駐車場は若干遠いから、路駐したい気持ちも分からなくはないけどさ。（あ、私ペーパードライバーだった。笑）お店の前は駐車禁止です！
「只今、店内が混んでいます。案内があるまで並んでお待ち下さい」とのお知らせがドアにかかっている場合は、外で待ちましょう。席が空いたら案内してくれます。
店内は、テーブル席と小上がり席。あちこちに有名人のサインも飾られています。（この写真には1枚も写ってないね。）
席は、食券を手渡す際に指定されます。お水、お茶はセルフ。（上記写真右側のセルフコーナーでどうぞ。）
《浜屋》のメニューと注文方法
入店したら、まずは食券の購入をしましょう。
基本メニューは、浜屋そば（軟骨ソーキ）、沖縄そば（軟骨ソーキ＆三枚肉）、三枚肉そばの3種類。大きさは大と小から選ぶことができます。大というか、普通サイズだと思うんだけどね。
他に、中味そば、てびちそば、ゆし豆腐そばもあります。こちらのサイズは大のみで、白ごはんが付いています。（+100円でじゅーしぃに変更可能。）マストで白ごはんが付いてるの、なんでだろう。汁ものってジャンルなのかな。
お店の外に写真付きのメニューが貼られているので、並んでる間に食べたいものを選んでおくと、券売機前で悩まなくて済むよー。
「ゆし豆腐」は数量限定でした。
お肉以外にアーサのトッピングも可能。確かに合いそう。
沖縄そば以外に、ぜんざいやかき氷も。
食べている方結構いました。暑いし、美味しい季節だよね。
お持ち帰りや、県内・外への発送もできます。通販サイトがあるの初めて知った。
温めるだけだから簡単だし、スープは軟骨ソーキ入り。これ重要だよね。ソーキなり三枚肉なり何かしらの肉は欲しい！笑
スープ（軟骨ソーキ入）のみの販売もしています。
《浜屋》で注文した料理とお酒
レモンティー(200円)・オリオンドラフト(600円)
紅茶花伝のガーデンレモンティーなんだけど、沖縄にしかないよね？普通のレモンティーより甘くて、これを飲むと沖縄だなーと思う。笑
中味そば/じゅーしぃに変更(950円)
最近は中味汁＝レトルトだったから、なんか無性にレトルトじゃない中味が食べたくなり。。中味そばにしました。
じゅーしぃも食べたかったし。三枚肉の脂身の部分（伝わる？）が大きめの角切りでゴロゴロ入っているので、豚の脂でコクが出ている気ががした。お店によって全然味違うから面白いよね。
浜屋は、豚骨ベースの塩味スープが特徴。醤油は一切使用していないそう。豚とカツオのバランスが良くて、互いを引き立てている感じ。あっさりしていて優しい味なんだよね。
ちなみに、中味（中身）とは豚のモツのこと。モツ、しいたけ、コンニャクが入っています。
たっぷり入った中味はプリプリだし、クセが全くないからスープとの相性も抜群。もちろんスープにもモツの旨みがたっぷりしみ出しています。あと、生姜がアクセントになってまたいいんだよね。
麺はこんな感じ。
前は照喜名麺だったけど、確か今はオリジナルなんじゃないかな。コシがあってモッチモチの麺。
卓上調味料は、七味・コーレーグス・紅生姜。
ベーシックのスープを味わった後は、コーレーグースで味変。
お店によってコーレーグースの辛さが違う（島とうがらしの漬かり具合によって違うのかな？）ので、まずは少しだけ入れて辛さを確かめた後に、自分の好みに調整しましょう。入れ過ぎ注意。笑
沖縄そば/大(900円)
ほろっほろのお肉にぷるっぷるの軟骨。軟骨ソーキは薄めの塩味で、とっても柔らかい三枚肉は甘めで濃い味付け。
浜屋と言えばソーキというほど人気だよね。（浜屋そば＝軟骨ソーキトッピングだしね。）丁寧な下処理の後に時間をかけて煮込んでいるので、肉の旨味たっぷりだし軟骨まで柔らかいです。
浜屋のソーキを食べたことがない方は、一度食べてみて欲しい。
《浜屋》の感想
昔から変わらない味と雰囲気で、地元の方にも観光客にも大人気のお店。
行くタイミングによっては並んでいることもあるけど、そばの提供が早いから店内に入ったらすぐに食べられます。もしくは、ランチタイムをずらして行くといいと思う。
席も多いから、例えば2時間待ちとかってことはないだろうし、長くても1時間くらい見ておけばいいんじゃないかなって気がします。今回も30分は待っていない気がする。
久しぶりに食べたけど、変わらず美味しかった！麺もスープも好みなんだよね。やっぱりカツオ強めのあっさりスープが好き。あっさりコク深い絶妙なスープでした。
《浜屋》の情報
店名：浜屋（はまや）
住所：沖縄県中頭郡北谷町宮城2-99
アクセス：航空隊入口バス停より徒歩10分
営業時間：10:00～17:30(LO.17:00)
定休日：旧盆・正月・不定休
関連リンク：浜屋（食べログ）
※2023年7月時点の情報です。お店に行く際は確認をお願いします。
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