那覇「泉崎料理店 だだだ」おばんざいと豚バラの蒲焼が名物！居心地いい和食居酒屋。

《泉崎料理店 だだだ》の雰囲気

久茂地と泉崎の間にある沖縄食材を使った創作料理屋さん、くもざきの系列店です。（くもざき、行ったことないけど。）

4月末時点では、外に看板はありませんでした。そろそろ出来上がるって言ってたから、もうできてるかも。餃子酒場 金五郎 泉崎店の並びにあります。（金五郎の2軒隣だったはず。隣のお店の名前は忘れた。おしゃれ店だったよ。）

店内にはカウンター席とテーブル席。
カウンターには本日のおばんざいが並んでいるので、見てから決めることもできますよー。

TVもありました。1人でもグループでも使い勝手が良さそうなお店。

《泉崎料理店 だだだ》のメニュー

ドリンクメニュー

さんぴんハイはもちろん、私の好きな焼酎「三岳」もありました。（三岳も兼八と同じく家に常備しています。）

泡盛・焼酎は、グラスか2合どりかを選べます。飲むの決まってるよーって時は2合どりの方がお得なのかも。（たぶん。笑）あとは、2合をみんなでシェアもありだね。色々種類飲めるし。

日本酒もありました。

半分以上知らない日本酒でした。。日本酒が飲めるお店、沖縄にも本当増えたなー。

フードメニュー

おばんざいってなんかいいよね。年々、おばんざいが好きになっている気がします。

おばんざいや逸品料理以外に、串・揚・煮・飯など、一通りそろっています。

《泉崎料理店 だだだ》で注文した料理とお酒

さんぴんハイ(400円)

沖縄での乾杯はやっぱりさんぴんハイだよね。写真ボヤっとしてるけども。

お通しはゆし豆腐ともずくでした。身体に優しい感じがして和む。

これから飲むぞーって時にぴったり。

本日のおばんざいおまかせ3点盛り(979円)

大好きなクーブイリチーをマストでお願いしたところ、こちらが来ました。
セロリとドライトマトの甘酢づけ、クーブイリチー、にんじんしりしりの3種類。

注文の際に、苦手なものはありますか？と聞いてくれます。クーブイリチーの事を伝えて自己満足しちゃってて、セロリが苦手じゃないか友達に聞くの忘れてたー！ってことに、料理が来て気づいたよ。。

そしてやっぱり苦手だったから、私が1人で食べたよね。私は好きだからいいんだけどさ。

「本日のおばんざい」なので、毎日おばんざいの種類が変わると思われます。だから、行くたびに違うのが食べられる。＝飽きない。

おばんざいの種類も、沖縄定番料理からおつまみ的なものまで幅広いから、似たようなものばっかりってこともなさそう。＝飽きない。笑

鮮魚のゴマネギまみれ(715円)

これは。。なんの鮮魚だったんだろう。。聞くのを忘れたのか、聞いたけど忘れたのか、それすらも忘れちゃった。

鮮魚が見えないくらい、ゴマとネギにまみれていました。味含め、ゴマサバをイメージしてもらえれば。そう、それです！

豚バラの蒲焼(252円)

お店の名物です。蒲焼のタレは、泡盛と黒糖を使用したオリジナルのタレなんだそう。タレは濃すぎずしつこくもないけど、お酒が進むやつでした！豚の脂って美味しいよね。

しそと梅肉の鮮魚春巻き(660円)

しそと梅肉ときたら、ささみとか鶏胸肉のイメージだったけど鮮魚でした！珍しい。普通に美味しかった。

たれ焼きおにぎり(275円)

友達が注文したのを写真だけ撮らせてもらったので、味は不明。
豚バラの蒲焼のタレを使ってるのかなー？

《泉崎料理店 だだだ》の感想

次のお店に行く前のさく飲みだったからたくさんは食べてないけど、どれも美味しかった。

沖縄におしゃれ店が1つ増えていました。人気店になりそう。（もうなっているかもしれない。）
平日でもお客さんがたくさんいたので、予約してから行くのがおすすめ。店員さん達もみなさんフレンドリーで感じ良かったです。

《泉崎料理店 だだだ》の情報

店名：泉崎料理店 だだだ
住所：沖縄県那覇市泉崎1-22-1 パラダイスビル
アクセス：旭橋駅より徒歩2分
営業時間：17:00～翌1:30
定休日：月曜
関連リンク：泉崎料理店 だだだ （食べログ）
※2023年5月時点の情報です。お店に行く際は確認をお願いします。