元住吉「野方ホープ」こってりだけどあっさりの背脂チャッチャ系ラーメン。

《野方ホープ》の雰囲気

昭和63年に中野区・野方に生まれたラーメン店。東京に10軒弱あり、元住吉にオープンしたのは2014年。神奈川県への出店は、1994年の新横浜ラーメン博物館（第一出店店舗に選抜）以来、20年ぶりだったんだそう。

お店の両側に入口があり、こちらは綱島街道に面していない方です。

席はカウンターのみで10席。満席の場合は店内長椅子で待ちます。（カウンターの後ろ、壁沿いがベンチになってるよー。）

カウンターの壁も色鮮やかなタイルが貼られていて、なんかお洒落だった。席もわりとゆったりしているから、隣が近すぎるなんてことはなさそう。机の下にも椅子の下にも荷物が置けるようになっていました。

卓上には、おしぼり・箸・水のピッチャー・にんにく・唐辛子などがありました。

水ともやしナムル？（鬼滅の刃的市松模様の箸のやつ）は、注文後に持ってきてくれます。

《野方ホープ》のメニュー

通常メニューはこちら。

基本メニューは、豚骨・鶏ガラ・野菜のトリプルスープの「のがほ元（はじめ）」と、トリプルスープに魚介出汁・マー油・辛みそを加えた「のがほ濃（こく）」の2種類。背脂の調整も可能。

基本の2種類以外には、トリプルスープにトマトペーストを合わせた「とまと」もありました。

あとは、餃子やご飯ものもね。餃子は、薄皮ぎょうざとしそぎょうざの2種類。

ラーメン以外につけ麺もありました。
そしてランチメニュー（11:00～15:00限定）も。

ラーメンはランチタイムでも通常時と価格は同じだけど、麺大盛・ごはんが無料です。しかも、どちらかではなくて両方サービス！

あとは、ローストポークごはんと餃子が安くなるのと。。ミニ生ビールが100円（お1人様1杯限り）。こういう時、ビール飲めたらいいのになーって思うんだよね。←あ、これらはラーメンご注文のお客様に限ります。

のがほ元（はじめ）(850円)を実食

餃子も食べようか迷ったけど、我慢。でも麺大盛は我慢できなかった！笑（無料に弱い。というか意志が弱い。痩せたいのに食べたい欲が勝つ。はぁ。）

豚骨をベースに野菜と鶏のスープをブレンドしたスープに醤油ダレを合わせ、豚の背脂を浮かせたラーメンなんだそう。

見た目が背脂たっぷりだから、こってりしてそうと思ったけど、意外とそうでもなかった。思ったより醤油も強くてしつこくない。ただ、背脂たっぷりだからずっと熱くて食べるの大変。

麺はコシのある中太ちぢれ麺。つるモチ系。

少し食べてベースの味が分かったら味変。にんにく・唐辛子も好きなだけ入れられます。

このもやしナムル（ってことにしておく）の食べ方がよく分からなくて。でも、お皿もないからとりあえずラーメンにのせようと思ったんだけど。。

上記写真を見て、小皿があることに気づきました！！普通に小皿あるじゃん！にんにくで隠れていてよく見えてなかったのかも。（ただよく見てなかったって可能性もある。）

ってことで、下記写真は食べ方を間違えた人のやつです。たぶん、ラーメンが来るまでつまむんだよね。唐辛子は最初控えめにしてみたけど、後から結構追加。にんにくはね、、3個分。笑

もやしナムルはあんまり辛くないなーと思ったら、後からじんわり辛さが来た。ピリ辛くらいかな。おつまみに最適そう。

チャーシューはホロホロというよりは、柔らかいけど肉感しっかりってタイプ。味が染みています。

私ラーメンの海苔って好きじゃなくて、誰かがいる時はあげているから、最近ほとんど食べてなかったんだけど。。

（しんなり食感が嫌で。刻み海苔とかなら平気なんだけど。まぁでも断然パリパリ派！）久々に食べたらめちゃ味ついててびっくりした。海苔しょっぱめ。海苔単品で食べたからかもですが。笑

麺に、にんにく・唐辛子・ナムルが絡んでいい感じー！

《野方ホープ》の感想

濃い味好きには物足りないかもしれないけど、濃いの苦手な私にとってはちょうどいぐらいでした。濃すぎずしつこすぎずの絶妙なバランス。

あ、でも私が食べたのは「のがほ元（はじめ）」だから、濃いのが食べたい時は「のがほ濃（こく）」を食べればいいのか。辛みそが入っているから、気になるっちゃ気になるんだよね。。味見はしてみたい。笑

ランチタイムは、麺大盛とライスのどちらも無料なのでお得。大盛でも麺多いなって程ではなかったから、通常の麺量でラーメン単品だと少し物足りなく感じるかも。

背脂を補充したい時に行くのがいいね。毎日というよりは定期的に。

《野方ホープ》の情報

店名：野方ホープ 川崎元住吉店
住所：神奈川県川崎市中原区木月2-10-3
アクセス：元住吉駅東口より徒歩3分
営業時間：11:00～翌2:00　※日曜のみ23:00まで
定休日：年中無休(12/31～1/3を除く)
関連リンク：野方ホープ  （食べログ）
※2023年6月時点の情報です。お店に行く際は確認をお願いします。