こんにちは、Mai(@mai_dokuzetsu)です。行きたかったラーメン屋が休業だったり行列だったりで、横浜ラーメン 渡来武 総本店に辿り着きました。
《渡来武》の雰囲気
武蔵小杉駅南口を出てセンターロード小杉に向かって歩くと、右手に見える家系ラーメンのお店です。
お店の前を通るといつも行列ができていたから、気になってはいたんだけどね。家系だとらーめん 㐂輪(きりん)に行っちゃうから、今回初です!
13時半頃に行ったら数人並んでいました。でも回転が早くて、わりとすぐ入店できたよー。待っている間もお冷をくれたりと、店員さんが気にかけてくれてありがたかった。
店内にはL字型のカウンター10数席と、お店の奥にさらにカウンター3席。
《渡来武》のメニュー
まず、お店外にある券売機で食券を購入。待ちがいる場合は、食券購入後に列に並び、店員さんが案内してくれるのを待ちましょう。
基本メニューはラーメンとつけ麺。ラーメンの麺の量は並1玉、中1.5玉、大2玉の3種類。お子様用・女性用の0.5玉もありました。(大は食券じゃなくて現金で。)
食券を渡す際に、麺の硬さ・醤油の濃さ・鶏脂の量とライスの有無を聞かれます。ちなみに、ライスは終日無料(おかわりも無料)!サイズは、大・中・小の3種類。
壁にお店の説明が貼られていたので、着丼までぼんやりと眺めていました。
約150kgの豚骨・鶏ガラ・野菜を1日中煮込んで作る濃厚スープに、武蔵家直伝のラーメン醤油、弱火でじっくり摘出した鶏油に酒井製麺の中太ストレート麺を使用しているとのこと。
あ、エプロン要りますか?ってお声がけがあったので、言えばもらえます。
渡来武ラーメン(1,200円)を実食
事前情報を持ち合わせていなかったので、券売機の左上お店のイチオシらしき渡来武ラーメン(麺かため、醤油・鶏油ふつう)を選択。
で、着丼。
全部のせだろうなーと思ってはいたけど、見た目のボリュームすごい。トッピングは、ほうれん草、チャーシュー、味玉、海苔。
全部のせは合っていたけど、海苔のことを考えていなかった!!スープに浸って柔らかくなった海苔好きじゃないのにこんなにも!笑
チャーシューは、嚙み応えもちゃんとあるのに柔らかかった。肉の味もしっかり感じられたし、味も染みてた。味玉はしっかり味、海苔はスープに浸してもしっかり残っているというか、厚めに感じた。
麺はこんな感じ。
短めで、モチモチ感があるストレートの中太麺。オーソドックスな家系の麺って感じ。
卓上には、酢・ブラックペッパー・胡麻に、きゅうりのキューちゃん的な漬物と。
豆板醤・にんにく・生姜。
胡麻と豆板醤・にんにく・生姜をたっぷり入れて味変。この後もさらに同量追加しちゃった。笑
スープはドロッとしていて、こってり。コクもあったよ。
《渡来武》の感想
まず席ね。お店奥の増設席はエアコンの風が全く届かなくて、かなり暑かった。途中から席も空いていたから、手前のカウンターの方が良かったなーって思いながら汗だくで食べました。笑
味はイメージする家系ラーメンそのもの。やっぱりオーソドックスな家系だと、私にとってはスープがちょっと濃かったかも。後半はちょっと塩気も強く感じたし。
渡来武ラーメンは、トッピングの量が多いから麺量は中ぐらいがちょうどいいのかも。並だと具に比べて麺少ないなって感じた。
ライスは無料でおかわりもできるし、卓上にはきゅうりの漬物もあるし間違いなくお腹いっぱいにはなるね。渡来武ラーメンの場合は海苔も大量だから、ライスあったほうがいいかもー。
武蔵小杉駅前で行きやすいし、通し営業なのもありがたい。
《渡来武》の情報
店名:横浜ラーメン 渡来武 総本店
住所:神奈川県川崎市中原区小杉町3-430
アクセス:武蔵小杉駅南口より徒歩1分
営業時間:11:00~24:00
定休日:無休
関連リンク:横浜ラーメン 渡来武 総本店(食べログ)
※2023年8月時点の情報です。お店に行く際は確認をお願いします。
コメント